Sorbet Açaí : un bowl rempli d'exotisme et d'énergie à la maison !

Les baies d'açaí ne sont pas autant connues qu'elles le méritent à mes yeux !

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Découverte au Brésil pour ma part, la baie d'açaí ressemble physiquement à la myrtille.

Elle est issue d'un palmier et est remplie d'antioxydant, d'omega et de fibres.

C'est le partenaire idéal d'un petit déjeuner sain, qui nous donne de l'énergie pour un bon moment.

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Je vous propose de composer votre açaí bowl en quelques minutes à la maison, en choisissant vos fruits frais et secs, graines, noix, pollens, granola etc.

Vous pouvez alterner chaque jour selon vos envies et selon la saison 🥝🍌🍓

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La base : du sorbet açaí 🫐

• mixer dans un blender : 2 cuillères à soupe du sorbet ainsi qu'un peu d'eau ou de lait végétal pour donner une texture lisse et glacée.

• verser le tout dans un bol et ajouter dessus vos fruits coupés ainsi que les toppings de votre choix. 

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Pour ma part, je suis adepte d'une petite touche de beurre de cacahuète 100% 🥜 qui donne un côté encore plus gourmand. 😇

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Je vous partage ma première expérience vécue au Brésil, sur la plage, là où l'açaí fait vraiment partie du quotidien.

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Et ici, un de mes petits déjeuners avec le sorbet açaí, du kiwi, des dattes, pollen et sésame blanc :

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À votre tour de créer vos açaí bowl à la maison et je serai ravie de recevoir vos créations et vos idées de toppings en partage de story via mon instagram .

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À bientôt pour de nouvelles idées recettes à base de mes glaces et sorbets 🍦

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La Mignonne