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‍La Mignonne

Des bacs de glace de 500ml en livraison le jeudi soir à Marseille, Aubagne, Cassis et La Ciotat.
Je vous offre des cornets afin de réaliser vos propres glaces à la maison !

tous
Glace Salée
Glace Sucrée
Sorbet Salé
Sorbet Sucré
La glace vanille est obtenue à partir de deux gousses différentes qui nous font voyager : Comores et Papouasie
 12 €
Vanille
Le sorbet figue est LA saveur de la rentrée. En tarte, en confiture et surtout en glace. Il se marie très bien avec de la glace vanille et de la glace fève de tonka. Pour une association sucré salé, vous pouvez déguster ce sorbet avec la glace chèvre. Découverte et plaisir assurés.
 12 €
Figue
La sensation de croquer dans le fruit. Le sorbet pêche se marie très bien avec la glace vanille et avec le sorbet basilic.
 12 €
Pêche
Ce sorbet tomate est à intégrer à une création d'un plat. Il s'associe très bien avec des morceaux de fromage de chèvre et des poivrons rouges. Ou bien à la glace au chèvre directement, toujours dans un plat.
 12 €
Tomate
Un sorbet que tout le monde connait et qui fait parti des classiques.
 12 €
Menthe Chocolat
Un sorbet très parfumé et très frais qui se suffit à lui tout seul.
 12 €
Citron Menthe
Fruitée et gorgée de soleil, la star des fruits rouges offre un goût subtile qui donne la sensation de manger une barquette de framboises fraîches. Le sorbet framboise hibiscus s'associe très bien à la glace fève de tonka.
 12 €
Framboise Hibiscus
L’impression de croquer dans le fruit. Le sorbet abricot se marie très bien avec la glace au chèvre, pour une découverte sucrée salée.
 12 €
Abricot
Le sorbet mangue a une saveur intense. La mangue, qui est l’un des fruits exotiques les plus appréciés, se marie très bien avec le sorbet lait de coco, pour retrouver les saveurs du typique dessert thaïlandais, le Mango Sticky Rice.
 12 €
Mangue
Le corossol est le fruit d’un arbre exotique d’Amazonie, dont l’écorce est couverte d’épines souples. Le sorbet corossol a un goût à la fois sucré et acidulé. Il se rapproche de la pêche et de la poire.
 12 €
Corossol
Le sorbet açaí vous fait voyager. Vous pouvez le déguster dès le petit déjeuner pour vos smoothies healthy. L’açaí est une petite baie qui pousse au sommet de palmiers de la forêt tropicale Amazonienne. Son goût se situe entre celui des fruits rouges et celui du chocolat. Cette pépite violette est riche en antioxydants.
 12 €
Açaí
Le sorbet chocolat noir est très expressif et facile à marier. La fleur de sel et l'huile d'olive en topping permettent d’en exhaler la saveur.
 12 €
Chocolat noir
Le tamarin est un fruit tropical qui pousse dans une gousse. Celle-ci contient des graines au goût sucré et acidulé. Le sorbet au tamarin est parfait dans un plat exotique.
 12 €
Tamarin
La glace noisette avec sa saveur si ronde, s'associe très bien à la glace yaourt ou aux agrumes qui apportent du pep's et de l'acidité.
 10 €
Noisette
La glace fève de tonka possède un arôme complexe, suave et envoûtant, qui rappelle à la fois la vanille, le chocolat et l’amande. Une boule de glace de cette épice fonctionne très bien dans un expresso, pour en plus jouer sur le côté chaud / froid .
 12 €
Fève de Tonka
La couleur et la saveur de la glace pistache vous assure un voyage en Italie. La glace pistache s'associe bien à la glace vanille, au sorbet chocolat noir ou au sorbet lait de coco.
 12 €
Pistache
La glace fleur d'oranger est une glace orientale qui s'associe parfaitement au sorbet abricot ou encore à la glace pistache.
 12 €
Fleur d'oranger
Le sorbet basilic peut accompagner une glace au chocolat tout comme une salade de fruits frais.
 12 €
Basilic
Le sorbet citron gingembre regroupe la douceur, la fraicheur et le pep’s. Les morceaux de gingembre confit raviront les amateurs .
 12 €
Citron Gingembre
La glace chèvre est surprenante et séduisante. Sa découverte peut se faire avec le sorbet abricot ou le sorbet framboise hibiscus, ou avec une entrée. Du sirop d’agave ou du miel en topping apportera la touche sucrée et le bon équilibre.
 12 €
Chèvre
Surprenante de par sa couleur, cette glace savoureuse est un voyage direct au Japon. La glace sésame noir se marie autant avec des saveurs sucrées que salées et peut faire penser à de la cacahuète grillée ou à du tahini.
 12 €
Sésame noir
La douceur du lait se marie à la fraîcheur acidulée du yaourt. La glace yaourt s'associe aux sorbets en général.
 12 €
Yaourt
Le sorbet huile d'olive crée la surprise. Il accompagne très bien le plat phare de l’été qu’est la tomate mozzarella, et se marie parfaitement avec le sorbet thym pour ressentir tous les parfums de la Méditerranée. Vous pouvez aussi l'associer au sorbet chocolat noir ou à la glace yaourt.
 12 €
Huile d’olive
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