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Sorbet Salé

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Un étonnant sorbet très parfumé qui se marie parfaitement en été avec une salade de tomate ou un carpaccio de poisson par exemple.
L'arôme sucré et anisé du sorbet fenouil s'associe aussi bien au sorbet basilic qu'au sorbet chocolat noir.

Le sorbet romarin est délicat et frais. Vous pouvez l'associer au sorbet abricot ou sorbet chocolat noir.
Vous pouvez aussi ajouter des billes de ce sorbet sur vos morceaux de pastèques.

Le sorbet basilic peut accompagner une glace au chocolat tout comme une salade de fruits frais.

Le sorbet huile d'olive crée la surprise. Il accompagne très bien le plat phare de l’été qu’est la tomate mozzarella, et se marie parfaitement avec le sorbet thym pour ressentir tous les parfums de la Méditerranée.
Vous pouvez aussi l'associer au sorbet chocolat noir ou à la glace yaourt.

Huile d’olive

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